El desafío que representa el mercado de girasol, en espacial en un año en el que se habla de más de 2 M/ha sembradas y una cosecha que se acerca a los 5M/t el próximo 10 de junio se realizará la Primera Edición de “Puro Girasol”, el congreso que se se realizará en Río Cuarto, Córdoba y, será transmitido por streaming.
Bajo el lema “El cultivo que supera tus límites”, el 10 de junio se realizará en Río Cuarto, Córdoba, el primer Congreso Nacional Puro Girasol, un evento que apunta a potenciar el cultivo más allá de las tradicionales regiones girasoleras. Con ese objetivo, destacados especialistas disertarán sobre las últimas novedades en genética, tecnología y manejo, además de presentar las tendencias de mercados y las perspectivas macroeconómicas.
Puro Girasol se realizará en doble modalidad: presencial, en la sede de la Sociedad Rural de Río Cuarto, y vía streaming, en www.purogirasol.com.ar. La jornada se extenderá desde las 8hs a 15hs y contará también con espacios gastronómicos, de intercambio y relacionamiento.
Desde Córdoba, con mirada nacional
¿Por qué un Congreso de Girasol? Porque es un cultivo en pleno crecimiento más allá de zonas tradicionales como el sur de Buenos Aires, Chaco o Santa Fe. Una expansión basada en la necesidad de diversificación y sus márgenes competitivos, que lo posicionaron como una alternativa real y rentable en muchas regiones del país. A la vez, por este aumento de la partición en las rotaciones, el productor demanda cada vez más información sobre manejo agronómico.
¿Por qué la primera edición en Córdoba? Porque en las últimas campañas el área de siembra tuvo un crecimiento exponencial en el sur de la provincia. Pasó de unas 10 mil a 180 mil hectáreas, convirtiéndose en la zona de mayor incremento proporcional del país. Por eso, esta región es el lugar ideal para contarle a los productores de todo el país cómo se logró este avance, que no fue espontáneo sino el fruto de un trabajo que incluyó genética adaptada, tecnología y cercanía al productor.
Esta mirada se verá reflejada en las charlas, que abordarán cuestiones como la evaluación previa de los lotes; manejo de híbridos por ambiente; manejo integrado de plagas y protección de cultivo; ganancia genética y densidad de siembra; y calidad de siembra y cosecha, entre otras.
Para Julián Siri, Coordinador Técnico de PURO GIRASOL, más allá de la calidad de las ponencias, la clave del evento es que fue pensando como un espacio colaborativo. “Quisimos generar un punto de encuentro del mundo girasolero. Además de investigadores y técnicos, participarán actores de todo el sector como semilleros, distribuidores y asesores”, reveló, resaltando que será “una oportunidad única para poner al girasol en el centro de la escena”.
La oportunidad que continúa
Con la cosecha recién finalizada, el girasol se posiciona como el cultivo estrella de la campaña 2024/25. El rendimiento fue de 23,4 qq/ha y logró una producción final de 4,7 M/tn, superando al promedio de las últimas cinco campañas un 13 y 26%, respectivamente, según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Incluso, de cara al próximo ciclo, estimaciones privadas ya prevén un incremento de superficie del 10%. En ese contexto, en PURO GIRASOL se abordará la expectativa de los mercados, con las estimaciones de stock, producción y demanda global, apuntando a trazar los distintos escenarios de precios para lo que resta del año y el 2026.
Por supuesto, a la hora de realizar inversiones también es necesario analizar las perspectivas de la macroeconomía argentina, otro tema infaltable en el congreso, que será presentado por el economista Roberto Cachanosky.
Con todo este bagaje, PURO GIRASOL está listo para poner primera con el objetivo de convertirse en un referente del cultivo. “Más que un evento, es una declaración. Es el primer congreso de girasol nacional después de mucho tiempo, y está pensando para atraer, conectar y potenciar a los productores que hoy apuestan, o quieren apostar, a un cultivo que todavía tiene muchísimo para crecer”, concluyó Bruno Simonetti, Coordinador General del Congreso.
La participación en PURO GIRASOL es gratuita con inscripción previa en la web del Congreso: www.purogirasol.com.ar.