La siembra de cebada cubre el 91,1 % de la superficie apta a nivel nacional, con una demora interanual debido a excesos hídricos, especialmente en el centro y sur bonaerense, en particular sobre los partidos de Saladillo y Tandil.
El 90 % de los lotes sobre los núcleos cebaderos del sur, presenta una condición hídrica Óptima/Adecuada.
Asimismo, el cultivo avanza en sus primeras etapas, en el sudeste, el 74 % del área ha emergido con un 45 % en diferenciación foliar y un 5 % iniciando macollaje, registrando
un 92 % de lo implantado bajo una condición de cultivo entre Normal/Buena.
Sobre el sudoeste, se registra un lento desarrollo del cultivo por las bajas temperaturas, con un 38 % en la etapa de diferenciación foliar reflejando óptimas condiciones de cultivo.