La Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó el inicio de la campaña 2025/2026 de cebada con una superficie proyectada de 1.300.000 hectáreas, una cifra que se mantiene estable respecto al ciclo anterior y se ubica 7 % por encima del promedio de las últimas cinco campañas. A nivel nacional, ya se ha implantado el 4,8 % del área proyectada.
La siembra comienza con buenas reservas hídricas, aunque en sectores del margen este de la región agrícola se registran excesos de humedad que dificultan el ingreso de maquinaria a los lotes.
En los principales núcleos cebaderos del sur, el progreso es significativo, destacándose el sudoeste de Buenos Aires, donde la siembra ha cobrado celeridad en este inicio de campaña.